Losse thee

In de theezakjes uit de supermarkt zit vaak fijngemalen theegruis, ook wel stofthee genoemd, en dat wordt snel bitter. Losse thee bestaat uit echte theebladeren, bloemen, kruiden en grove stukjes fruit.

Omdat losse thee niet in een krap zakje zit, hebben alle ingrediënten de ruimte om zich in het hete water te ontvouwen. Dat geeft een diepere, rijkere smaak. Onder losse thee vallen niet alleen theeblends, maar ook cafeïnevrije kruiden- en fruitinfusies, met smaken als hibiscus, citroengras of vanille. Met een theezeef of filter bepaal je zelf hoeveel je gebruikt, zodat je elk kopje precies zo sterk zet als jij wilt.

De richtlijn die wij aanhouden is 3 gram per kop van ongeveer 220-250 ml, en 12 tot 15 gram per liter. Voor kruidenthee en fruitblends mag het iets ruimer, richting 4 gram.

Op elk product staat het zetadvies, met de hoeveelheid, de trektijd en de watertemperatuur. Die temperatuur maakt meer uit dan je zou denken: witte thee wil rond de 60 tot 65 graden, groene thee rond de 70, zwarte thee en kruiden mogen op 100.

Zwarte thee, groene thee, witte thee, oolong, rooibos, honeybush, kruidenthee, chai en single origin Darjeeling. Daarnaast fruitblends en melanges met een smaakje.

Onze blends dragen namen uit verhalen, maar op elk product staat gewoon wat je koopt: de theesoort, de ingrediënten en het zetadvies.

Onze winkel staat aan de Van Oldenbarneveltstraat 142A in het centrum van Rotterdam, op loopafstand van het Eendrachtsplein. Daar staat elke thee in een glazen potje, zodat je kunt ruiken voordat je kiest. Dat helpt, want een blend die op papier goed klinkt, kan in het echt anders uitpakken.

Je kunt er ook gewoon een pot thee bestellen en gaan zitten. We zijn open van dinsdag tot en met donderdag van 10.00 tot 17.30 uur, op vrijdag van 10.00 tot 19.00 uur, op zaterdag van 10.00 tot 17.30 uur en op zondag van 12.00 tot 17.00 uur. Op maandag zijn we gesloten.