Luxe thee
Luxe thee is bij ons de bovenste laag van het assortiment: theesoorten die het waard zijn om puur te drinken en langzaam te zetten. Single origin Darjeeling van één tuin, met de hand tot parels gerolde Red Oolong, gerijpte Pu Erh en de chai-reeks met zeven specerijen.
Deze thee komt in bewaarblikken van 85 gram met dubbele deksel, die geur en smaak veel langer vasthouden dan een pouch. Een deel van de ontwerpen is special edition.
Alles staat in de winkel aan de Van Oldenbarneveltstraat 142A in Rotterdam. Bij luxe thee helpt het om eerst te ruiken voordat je kiest.
- Premium Organic Black Tea with 7 Spices
- Exclusive illustrated storage tin
- Powerful, layered and richly spiced
- Premium China Sencha with cherry
- Special edition manga-style storage tin
- Mild and dreamily sweet
- Premium Organic Darjeeling with rose petals
- Exclusive illustrated keepsake tin
- Elegant, floral, and mildly spicy
- Premium Organic Hibiscus Blossom
- Luxury and stylish packaging
- Premium organic black tea with 23% coconut
- Special edition manga-style storage tin
- Robust, full-bodied, and creamy sweet
- Premium Organic blend with Turmeric
- Exclusive illustrated storage tin
- Powerful, earthy and fiery spicy
- Premium organic Sencha with tropical mango
- Special edition manga-style storage tin
- Tropical, sunny, and exotically fruity
- 3 premium loose leaf tea blends in one set
- Special edition manga-style storage tins
- From fruity and fresh to full and creamy, a blend for every moment
- Premium Organic Red Oolong with tea pearls
- Luxurious blend with warm honey notes
- Rich, complex, and naturally honey-sweet
- Premium Organic Darjeeling Tea
- Luxurious and stylish packaging
Wat maakt thee luxe?
Niet de verpakking, maar het blad. Bij deze thee gaat het om de herkomst, de pluk en de bewerking: heel blad in plaats van gebroken, een enkele tuin in plaats van een mengsel, of een bewerking die met de hand gebeurt.
Dat proef je vooral in de gelaagdheid. Een luxe thee verandert tijdens het drinken en houdt na de slok nog iets vast, waar een alledaagse thee vooral een eerste indruk geeft.
Single origin, theeparels en Pu Erh
Single origin betekent dat de thee van een enkele tuin of streek komt en niet gemengd is met blad van elders. Onze Darjeeling is daar een voorbeeld van: je proeft het karakter van de hoogte waarop hij groeit.
Theeparels zijn met de hand tot bolletjes gerolde blaadjes die zich in het water langzaam openvouwen. En Pu Erh is thee die na de bewerking gerijpt wordt, waardoor hij donkerder en ronder van smaak wordt naarmate hij ouder is.
Hoe zet je luxe thee?
Rustiger dan gewone thee. Gebruik water op de juiste temperatuur, want te heet water maakt fijn blad bitter, en geef het blad ruimte in een pot of een grote zeef in plaats van een krap eierzeefje.
Bij pure theesoorten kun je meerdere keren zetten met hetzelfde blad. De tweede zet is vaak zachter en anders van karakter dan de eerste, en bij Pu Erh en oolong is dat het interessantste deel.
Veelgestelde vragen over luxe thee
Wat betekent single origin bij thee?
Dat de thee van een enkele tuin of streek komt en niet gemengd is met blad van andere herkomst. Je proeft daardoor het karakter van die ene plek in plaats van een uitgemiddelde smaak.
Wat zijn theeparels?
Blaadjes die met de hand tot kleine bolletjes zijn gerold. In heet water vouwen ze zich langzaam open, waardoor de smaak zich geleidelijk ontwikkelt in plaats van in een keer vrijkomt.
Wat is Pu Erh thee?
Thee uit Yunnan die na de bewerking een rijpingsproces doormaakt. Daardoor wordt de smaak donkerder, ronder en aardser naarmate hij ouder is. Onze Menghai is vijf jaar gerijpt.
Kun je luxe thee meerdere keren zetten?
Ja, bij pure theesoorten zoals oolong, witte thee, Darjeeling en Pu Erh kun je hetzelfde blad twee tot drie keer gebruiken. Verkort de trektijd bij elke volgende zet.